Jeśli próbujesz zaoszczędzić pieniądze na zakupach spożywczych, możesz spróbować zrobić własne fasolki mung w słoikach. To świetny wybór, ponieważ są one tak uniwersalne. Wystarczy dodać wodę, a kilka dni później będziesz miał zdrową i pożywną fasolkę mung, która jest gotowa do spożycia. Niezależnie od tego, czy planujesz zrobić fasolę mung w słoikach, czy po prostu ją kupić, te wskazówki pozwolą Ci zaoszczędzić czas i pieniądze.
Pierwszym krokiem jest namoczenie fasoli mung w wodzie przez noc. Pamiętaj, aby płukać je co najmniej dwa razy dziennie, aby zapobiec rozwojowi bakterii. W przypadku kiełkowania, fasola mung i soczewica zaczynają kiełkować w ciągu dnia lub dwóch od namoczenia. Proces ten może trwać od dwóch do pięciu dni, w zależności od odmiany. Upewnij się, że używasz chłodnego, zacienionego miejsca, aby nie były zbyt gorące.
Następnie opłucz fasolę mung w chłodnej wodzie. Chcesz użyć trzy razy więcej wody niż mają fasolki. Następnie umieść je w dużym pojemniku. Przykryj je ceratą i zabezpiecz gumką. Po kilku godzinach powinieneś mieć białe kiełki, które mają od jednego do dwóch centymetrów długości. Jeśli chcesz, aby twoje fasolki mung były dłuższe, możesz zostawić je na noc.
Kolejnym krokiem w kiełkowaniu fasolki mung w słoikach jest opłukanie i odcedzenie kiełków. W przeciwieństwie do moczenia ich przez noc w glebie, nie wymagają one wcześniejszego namaczania. Zamiast tego, należy je płukać co kilka godzin lub tak, aby utrzymać ich wilgotność. Proces ten jest podobny do metody moczenia, z tą różnicą, że można zaoszczędzić sporo pieniędzy, uprawiając własną fasolę mung w domu.
Możesz namoczyć fasolę mung przez noc w słoiku z ekranowaną pokrywką. Upewnij się, że woda ma około 40 stopni. Po tym czasie możesz postawić słoik na kratce do chłodzenia lub do góry nogami. Po wykiełkowaniu, słoiki należy przechowywać w ciemnym, chłodnym miejscu. Po tym czasie możesz cieszyć się świeżo wykiełkowaną fasolą mung w słoikach!
Jeśli planujesz przechowywać wykiełkowaną fasolę mung przez długi czas, najlepiej przechowywać ją w ciemnym, chłodnym miejscu. Mogą stać się gorzkie lub wysuszone, jeśli będą wystawione na działanie światła. Aby zachować ich świeżość, przechowuj je w słoikach z pokrywką lub w dużej, zakrytej misce. Powinny wystarczyć na rok. A jeśli potrzebujesz szybkiego posiłku, są idealne, aby zrobić z nich przekąskę!
Przed przechowywaniem skiełkowanej fasoli mung, dobrze ją opłucz. Następnie umieść swoje kiełki w czystym słoiku lub koszyku do kiełkowania. Upewnij się, że przykryjesz je kawałkiem szewca lub durszlaka, aby wyłapać nadmiar wody. Możesz przykryć swoje słoiki ściereczką lub sitkiem, aby złapać nadmiar wody. Fasola Mung powinna być przykryta pokrywką przez pierwsze kilka dni, ponieważ ma tendencję do gorzknienia pod wpływem światła.
Podobne tematy
